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Neulich beim Metzger "Señora, die Haut müssen Sie nicht entfernen, einfach 10 Minuten bei kleiner Hitze auf den Grill, und Señora, Sie wissen das ist das Teil", er zeigt auf seinen Bauch und macht 3 Hickser… Okay verstanden, das Skirt Steak ist also Zwerchfell. Dank der AEG Nose-to-Tail-Blogger-Taste Academy weiss ich, dass es in Deutschland [...]
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Neulich beim Metzger "Señora, die Haut müssen Sie nicht entfernen, einfach 10 Minuten bei kleiner Hitze auf den Grill, und Señora, Sie wissen das ist das Teil", er zeigt auf seinen Bauch und macht 3 Hickser… Okay verstanden, das Skirt Steak ist also Zwerchfell. Dank der AEG Nose-to-Tail-Blogger-Taste Academy weiss ich, dass es in Deutschland [...]
