Gulasch mit Sauerkraut & Chorizo

Viele glauben es nicht, aber auch andalusische Winter können kalt sein. Dieser Januar war extrem unangenehm, nicht so kalt wie letztes Jahr mit dem Sturm Filomena. Es war weniger kalt, dafür feuchter. Bei solchem feuchtkaltem Wetter kann man wärmendes Essen, wie ein Gulasch, gut vertragen. Spanische Interpretation von Bigos & Szegediner Gulasch Dieses Gulasch ist