Geschmorte Schweinerippchen in Tomatensauce – ein italienischer Klassiker!

Das Rezept für diese in Tomatensauce geschmorten Schweinerippchen habe ich bei Simona von Batuffolando Ricette gefunden. Schon beim Anblick der butterweichen Rippchen lief mir das Wasser im Mund zusammen. Ich konnte nicht anders und musste diesen italienischen Klassiker einfach nachkochen! Schmoren statt Grillen Du kennst Schweinerippchen nur vom Grill? Du hast sie noch nie geschmort?